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京都食肉市場株式会社

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--- 受賞牛紹介 ---  こちらでは、共進会の受賞牛を紹介しています。

--- 特選牛紹介 ---  こちらでは、京都食肉市場 特選牛の紹介をしています。

 

公 表 内 容

 

 

 

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特選牛の紹介

 

京都食肉市場 特選牛 2022年度
 

 

 

 

京都食肉市場において、せり上場された黒毛和種で、

月齢 28 か月以上、歩留基準値78.0以上、

瑕疵のない枝肉のうち、A5ランクで、

さらに霜降りの最上位 B.M.S.No.12に格付けされ、

京都食肉市場株式会社が最高品質と認めたものを

「京都食肉市場 特選牛」に認定します。

 

 

                                  ※平成29年4月1日より規格が改訂されています。

 

 

 

    

No.2022-001

4月4日上場 60号

生産者:JA全農長野 夢ファーム

購買者:㈱銀閣寺大西 

 

No.2022-002

4月4日上場 33号

生産者:JA全農みえ 森辻

購買者:㈱伊勢屋

 

No.2022-003

4月4日上場 46号

生産者:㈱肉研ファームあづみ野

購買者:㈱一冨士本店

 

No.2022-004

4月7日上場 185号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西 

 

No.2022-005

4月7日上場 196号

生産者:亀岡牛生産㈱ 西川

購買者:㈱銀閣寺大西 

 

No.2022-006

4月7日上場 199号

生産者:亀岡牛生産㈱ 八木

購買者:㈱京都協同管理

 

No.2022-007

4月11日上場 407号

生産者:JA全農長野 美雪ファーム

購買者:エスフーズ㈱

 

No.2022-008

4月14日上場 496号

生産者:熊本県畜産農協 齋藤勝

購買者:京都食肉販売㈱

 

No.2022-009

4月18日上場 690号

生産者:JA全農長野 ㈲高原牧場

購買者:㈱銀閣寺大西 

 

No.2022-010

4月18日上場 696号

生産者:JA全農長野 夢ファーム

購買者:㈱伊勢屋  

 

No.2022-011

4月18日上場 697号

生産者:JA全農長野 夢ファーム

購買者:㈱銀閣寺大西

 

No.2022-012

4月18日上場 698号

生産者:JA全農長野 竹渕

購買者:京都食肉販売㈱

  

No.2022-013

4月18日上場 699号

生産者:JA全農長野 三村

購買者:㈱伊勢屋

 

No.2022-014

4月18日上場 701号

生産者:JA全農長野 中原

購買者:㈱一冨士本店

 

No.2022-015

4月18日上場 702号

生産者:JA全農長野 美雪ファーム

購買者:㈱一冨士本店

  

No.2022-016

4月25日上場 7号

生産者:長野 土屋畜産㈱

購買者:㈱モリタ屋

 

No.2022-017

5月9日上場 385号

生産者:長野 高成牧場

購買者:キザキ食品㈱

 

No.2022-018

5月16日上場 686号

生産者:三重 肉研ファーム小澤 

購買者:エスフーズ㈱

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

過去3年間の京都食肉市場 特選牛

 

  2019年度 

 

  2020年度  

 

    2021年度