牛・豚・枝肉・内臓・部分肉加工まで揃う総合ミートマーケット
採 用 情 報
積極採用中!!
京都食肉市場株式会社
〒601-8361 京都市南区吉祥院石原 東之口町2番地 T E L:075-681-8781
F A X:075-681-2417
MAIL:info@kyoto-meat-
market.co.jp
--- 受賞牛紹介 --- こちらでは、共進会の受賞牛を紹介しています。
--- 特選牛紹介 --- こちらでは、京都食肉市場 特選牛の紹介をしています。
京都食肉市場において、せり上場された黒毛和種で、
月齢 28 か月以上、歩留基準値78.0以上、
瑕疵のない枝肉のうち、A5ランクで、
さらに霜降りの最上位 B.M.S.No.12に格付けされ、
京都食肉市場株式会社が最高品質と認めたものを
「京都食肉市場 特選牛」に認定します。
※平成29年4月1日より規格が改訂されています。
No.2023-001 ~ 099
No.2023-100 ~
2022年度